El MULATO GOLF esta regentado por Tomas García Patos (más conocido por TOMY) y que es la generación más joven de la saga El Mulato, familia conocida en el tiempo por sus famosos cocidos que por ende se hace extensivo al pueblo de Layos.

EL MULATO GOLF está ubicado en la casa club del campo de golf de Layos y ofrece al comensal, amén de su archivemos cocido, con excelentes croquetas de jamón, bacalao al pill pill de primera (Caliche, el cocinero se sale en este plato),platos de caza todo el año, asados y un más que aceptable flan casero.

Dispone de una bodega corta, pero de buen nivel a gusto del comensal.

Su marketing lo fundamenta en un trato cercano y sobre todo en la copiosidad de sus platos.

Arropan a TOMY en su quehacer diario Miguel “CALICHE” (excelente cocinero) y sus adláteres Miguel e Ismael.

Para terminar y si tuviéramos que definir un parámetro que distinga a esta casa de comidas sería: restaurante idóneo para comer en familia por la buena relación calidad-precio.